โครงการวิจัย

การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้กากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันในสูตรอาหารต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของไก่แดง ใช้ไก่คละเพศ อายุ 1 วัน จำนวน 400 ตัว แบ่งออก เป็น 5 กลุ่มๆ ละ 5 ซ้ำๆ ละ 16 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (completely randomized design: CRD) ให้ไก่ได้รับอาหารที่มีระดับกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันแตกต่าง 5 ระดับ คือ 0 (สูตรควบคุม), 10, 20, 30 และ 40 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ในช่วงอายุ 0–16 สัปดาห์ โดยแบ่งระยะการเจริญเติบโตของไก่แดงออกเป็นระยะ 0–4, 4–8, 8–12 และ 12–16 สัปดาห์ สูตรอาหารทดลองทุกสูตรในแต่ละระยะของการเจริญเติบโตจะปรับให้มีระดับของโปรตีน เท่ากับ 22, 20, 18 และ 16 เปอร์เซ็นต์ และพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ เท่ากับ 3,000, 3,050, 3,100 และ 3,150 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ไก่ทุกตัวได้รับอาหารและน้ำแบบเต็มที่ (ad libitum) จากผลการศึกษาพบว่า ตลอดระยะของการทดลอง 0–16 สัปดาห์ ปริมาณอาหารที่กิน และอัตราการตายของไก่ที่ได้รับอาหารที่มีระดับกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันที่ระดับต่างๆ นั้น ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) ในขณะที่ไก่ที่ได้รับอาหารที่มีระดับกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันที่ระดับ 10 และ 20 เปอร์เซ็นต์ มีน้ำหนักตัวที่อายุ 16 สัปดาห์ น้ำหนักตัวเพิ่ม และอัตราการเจริญเติบโตสูงกว่ากลุ่มที่ได้รับกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันที่ระดับ 40 เปอร์เซ็นต์ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) แต่ไม่มีความแตกต่างกับกลุ่มควบคุม         (P>0.05) นอกจากนี้ค่าประสิทธิภาพในการใช้อาหาร ต้นทุนค่าอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ประสิทธิภาพการใช้โปรตีน และประสิทธิภาพการใช้พลังงานของไก่ที่ได้รับอาหารที่มีระดับกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันที่ระดับ 10 และ 20 เปอร์เซ็นต์นั้น ก็ไม่มีความแตกต่างกับกลุ่มควบคุม (P>0.05) และเมื่อพิจารณาถึงลักษณะคุณภาพซาก พบว่า เปอร์เซ็นต์ซากอุ่น (รวมเครื่องใน) เปอร์เซ็นต์ซากอุ่น (ไม่รวมเครื่องใน คอ และแข้ง) เปอร์เซ็นต์เครื่องในหรืออวัยวะภายในที่บริโภค เปอร์เซ็นต์กระเพาะบด เปอร์เซ็นต์ไขมันช่องท้อง และเปอร์เซ็นต์ชิ้นส่วนต่างๆ ของไก่กลุ่มทดลองที่ได้รับสูตรอาหารผสมกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันที่ระดับต่างๆ นั้น ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ   (P>0.05) ดังนั้นจึงสามารถใช้กากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันในสูตรอาหารไก่แดงสุราษฏร์ธานีในช่วงอายุ 0–16 สัปดาห์ ได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและลักษณะ   คุณภาพซาก จึงสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงไก่แดงสุราษฏร์ธานีได้

คำสำคัญ: กากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมัน สมรรถภาพการเจริญเติบโต ไก่แดง

Title                 Effects of using palm kernel meal as feed in Dang chickens

Author             Prapot  Maliwan

• 7581-ประพจน์-ผลการใช้กากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันเพื่อเป็นอาหารไก่แดง.pdf (890.63 KB)