โครงการวิจัย

พัฒนาผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกเพื่อเสริมอาหารในช้างเลี้ยงเอเชีย (Elephas maximus)

Development of probiotic products for dietary supplement in Captive Asian Elephant (Elephas maximus)

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2565
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการพื้นฐาน
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2564
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2565
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2564
ประเภททุนวิจัย งบประมาณรายได้
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกเพื่อเสริมอาหารในช้างเลี้ยงเอเชีย โดยเก็บตัวอย่างมูลช้างสุขภาพดี อายุ 3 ปีขึ้นไป ไม่จ ากัดเพศ จากปางช้าง จ.กระบี่ น ามาแยก แบคทีเรียกรดแลคติกแยกและจัดจ าแนกเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกจากมูลช้างเลี้ยงเอเชีย จากนั้น ทดสอบคุณสมบัติโพรไบโอติกของแบคทีเรียกรดแลคติก โดยทดสอบคุณสมบัติในการยับยั้งจุลินทรีย์ ก่อโรคด้วยวิธี Disc diffusion assay โดยทดสอบกับเชื้อก่อโรคได้แก่ Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus ซึ่งพบว่าแบคทีเรียกรดแล คติกที่แยกได้ จ านวน 7 ไอโซเลท มีคุณสมบัติในการยับยั้งเชื้อก่อโรคทั้ง 4 ชนิด จากนั้นน าแบคทีเรีย กรดแลคติกที่แยกได้ จ านวน 7 ไอโซเลท มาทดสอบ ทดสอบคุณสมบัติการทนกรด ทนน้ าดี และ ความไม่ชอบน้ า ผลการทดสอบพบว่าแบคทีเรียกรดแลคติกทั้ง 7 ไอโซเลท มีคุณสมบัติการทนกรด ทนน้ าดี และความไม่ชอบน้ า จากนั้นน ามาทดสอบการย่อยสลายเม็ดเลือดแดงพบว่าแบคทีเรียกรดแล คติกทั้ง 7 ไอโซเลทไม่ย่อยสลายเม็ดเลือดแดง จากนั้นน ามาทดสอบความไวต่อยาปฏิชีวนะ Ampicillin, Chloramphenicol, , Enrofloxacin, Vancomycin และ Streptomycin พบว่ามี 4 ไอโซเลทที่ไวต่อยาปฏิชีวนะทั้ง 5 ชนิด จากผลการทดลองจึงสรุปได้ว่ามีเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกที่มี คุณสมบัติสามารถน าไปพัฒนาไปเป็นผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกเพื่อเสริมอาหารในช้างเลี้ยงเอเชียได้ ค าส าคัญ : โพรไบโอติก เสริมอาหาร ช้างเลี้ยงเอเชีย 1 คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

หัวหน้าโครงการ
ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1มาริยา เสวกะคณะสัตวแพทยศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชหัวหน้าโครงการ60
2วิรัลฐิตา โบห์มันคณะสัตวแพทยศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชผู้ร่วมวิจัย40