โครงการวิจัย

โครงการนี้จะทำการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของสบู่เหลวจันทน์เทศ 2 ประเภท คือ สบู่เหลวกลุ่มที่ผลิตจากน้ำมันธรรมชาติและสบู่เหลวกลุ่มที่ผลิตจากกรดอะมิโน โดยเตรียมสารสกัดจากจันทน์เทศทั้งน้ำมันหอมระเหย (essential oil) และน้ำสกัดน้ำมันหอมระเหย (Hydrosol) เพื่อนำมาเติมลงไปในสบู่เหลวเพื่อปรับปรุงสมบัติทางเคมีและกายภาพของสบู่เหลว การนำเอาน้ำสกัดมาใส่ในสบู่เหลวโดยตรงนั้นไม่ทำให้ความใสของสบู่เปลี่ยนแปลงไป แต่การนำเอาน้ำมันหอมระเหยมาเติมลงในสบู่เหลวโดยตรงจะทำให้สบู่เกิดความขุ่นขึ้นเนื่องจากเกิดเป็นอิมัลชันของน้ำมันในน้ำ จำเป็นต้องนำเอาเทคโนโลยีนาโนมาประยุกต์ใช้ในการเติมสารสำคัญลงในสบู่เหลวเพื่อให้คงความใสของผลิตภัณฑ์ โดยผสมสารสำคัญกลุ่มที่ไม่ชอบน้ำหรือน้ำมันหอมระเหยกับสารพอลีซอร์เบต (polysorbate) ซึ่งเป็นอิมัลซิไฟเออร์ประเภทหนึ่งที่นิยมใช้ทางการค้า ทำให้สารสำคัญเข้าไปผสมกับสบู่เหลวในรูปแบบของอนุภาคนาโนที่กระจายตัวในของเหลวชนิดมีขั้ว และอนุภาคที่กระจายตัวนั้นมีขนาดเล็กพอที่จะทำให้ของเหลวยังคงความใสอยู่เหมือนเดิม นอกจากนี้คาดว่าการทำให้สารอยู่ในรูปของอนุภาคนาโนรูปแบบนี้ ตัวสารสำคัญจากจันทน์เทศจะไม่ได้สัมผัสกับน้ำโดยตรงจะช่วยยืดอายุสารสำคัญไปพร้อมกันด้วย    ในงานวิจัยนี้จึงจะทำการทดสอบคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพสบู่เหลวทั้งสองประเภทที่นำมาเติมสารสกัดจากจันทน์เทศด้วยเทคนิคต่างๆ โดยจะยึดการทดสอบทางเคมีเบื้องต้นตามมาตรฐานอุตสาหกรรมเอส มอก.เอส 14-2562 สำหรับสบู่เหลวผสมสมุนไพร ได้แก่ ความเป็นกรด-ด่าง  ความคงสภาพ ปริมาณด่างอิสระ สารที่ไม่ละลายในเอทานอล และตรวจหาปริมาณไขมันทั้งหมด ด้วยวิธีทดสอบ ตาม ISO 685 และทดสอบการต้านจุลชีพตามมาตรฐาน ISO 11930:2012 เพื่อนำเสนอกระบวนการและอัตราส่วนที่เหมาะสมในการผลิตสบู่เหลวจันทน์เทศต่อไป

• -