โครงการวิจัย

การยกระดับศักยภาพของผู้ประกอบการฐานราก โดยเฉพาะกลุ่มที่มีรายได้น้อยและขาดโอกาสทางเศรษฐกิจ เป็นภารกิจสำคัญในการลดความยากจนและความเหลื่อมล้ำอย่างยั่งยืน โครงการนี้มุ่งส่งเสริมให้ประชาชนกลุ่มดังกล่าวมีอาชีพ มีรายได้ และสามารถพึ่งตนเองได้ ผ่านการพัฒนาองค์ความรู้ ทักษะ และการเข้าถึงทรัพยากรที่เหมาะสม เช่น เทคโนโลยีการแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการตลาด โดยเฉพาะการใช้ช่องทางการตลาดออนไลน์ซึ่งสอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบัน ปัจจัยสำคัญที่เอื้อต่อการเพิ่มศักยภาพของเศรษฐกิจฐานราก ได้แก่ การส่งเสริมการพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ การเพิ่มมูลค่า การเข้าถึงตลาด และโครงสร้างพื้นฐานที่เหมาะสมกับบริบทของพื้นที่ อย่างไรก็ตาม ยังมีประเด็นท้าทายหลายด้าน เช่น การขาดโอกาสในการเข้าร่วมกิจกรรมทางเศรษฐกิจ ความไม่ทั่วถึงของการสนับสนุน และการขาดองค์ความรู้ที่จำเป็น โครงการนี้จึงมุ่งออกแบบกลไกและสภาพแวดล้อมที่สนับสนุนการประกอบธุรกิจให้เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย การส่งเสริมผู้ประกอบการท้องถิ่นให้มีความสามารถในการแข่งขัน จะช่วยกระจายรายได้สู่ชุมชน และสร้างความสัมพันธ์ทางสังคมให้เข้มแข็ง โดยเฉพาะกลุ่มผู้ผลิต กลุ่มเกษตรแปรรูป วิสาหกิจชุมชน และ OTOP ที่ต้องการเพิ่มมูลค่าและสร้างอัตลักษณ์ของสินค้าให้ชัดเจน เพื่อให้สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลาย ทั้งในระดับชุมชนและสากล

          มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ในฐานะสถาบันการศึกษาที่มีศักยภาพด้านวิจัยและนวัตกรรม จะเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนโครงการนี้ โดยใช้ทรัพยากรของมหาวิทยาลัย เช่น บุคลากร ห้องปฏิบัติการ เครื่องมือ และองค์ความรู้ในการพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสม และการออกแบบระบบถ่ายทอดที่สามารถนำไปใช้ได้จริงในชุมชน อาทิ เครื่องทอดสุญญากาศ เครื่องลดความชื้นน้ำผึ้ง เครื่องสกัดสมุนไพร และเทคโนโลยีแปรรูปอื่น ๆ ที่มีศักยภาพ จากบริบทและความต้องการของพื้นที่ โครงการจะจัดตั้ง “ศูนย์ถ่ายทอดและบริการเทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับชุมชนด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางอาหารและการเกษตร” โดยมีเป้าหมายเป็นศูนย์กลางการถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้คำปรึกษา ให้บริการเครื่องมือ และพัฒนาเครื่องจักรที่เหมาะสมกับการใช้งานในระดับชุมชน พร้อมขยายสู่ “ศูนย์ผลิตเครื่องจักรและ Showroom Technology” ที่แสดงเทคโนโลยีต้นแบบ และขยายไลน์การผลิตเพื่อส่งต่อสู่พื้นที่อื่น โครงการยังเน้นการพัฒนาเครือข่ายความร่วมมือกับภาครัฐ เอกชน และท้องถิ่น ตลอดจนการส่งเสริมบทบาทของบุคลากรในพื้นที่ เพื่อให้สามารถถ่ายทอดและประยุกต์ใช้องค์ความรู้ได้อย่างต่อเนื่องและยั่งยืน ซึ่งจะเป็นกลไกสำคัญในการสร้างระบบนิเวศของเศรษฐกิจฐานรากที่เข้มแข็ง ท้ายที่สุดโครงการนี้จะเป็นต้นแบบในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของภาคใต้ โดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเป็นตัวขับเคลื่อน สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน และนโยบายของประเทศในการยกระดับ SMEs และวิสาหกิจชุมชนให้สามารถแข่งขันได้ในระดับภูมิภาคและสากล

- ปรับเปลี่ยนวิธีการทำงานให้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และเรียนรู้ที่จะจัดกระบวนการทำงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

- สร้างกลไกการพัฒนาชุมชนด้วยโมเดลศูนย์เรียนรู้ ที่จะสามารถยกระดับการทำงานเป็นกลุ่ม และการทำงานเป็นทีม

- ชุมชน สังคม และประชาชน มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ด้วยการนำเสนอเอกลักษณ์และอัตลักษณ์ของท้องถิ่นผ่านการท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์โดยมีผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการมีส่วนร่วม

- ก่อให้เกิดการเพิ่มรายได้ในชุมชนอันเกิดจากความรู้ที่ได้รับการถ่ายทอดไปสู่การใช้งานจริงของชุมชน โดยใช้งานวัฒนธรรมเป็นสื่อกลาง และนำไปสู่การเพิ่มรายได้ที่ของเศรษฐกิจฐานราก

- ผลงานวิจัยได้ถูกถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน ก่อให้เกิดการนำไปใช้ประโยชน์แก่ชุมชน และขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชน

- ผลงานวิจัยได้ถูกถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน เกิดการจ้างงานแก่ผู้ว่างงาน ส่งเสริมอาชีพ ยกระดับชีวิตของชุมชน

• -