ศึกษาผลการฉายรังสีอัลตร้าไวโอเลต-ซี ต่อ การเปลี่ยนแปลงคุณภาพในการเก็บรักษาไตปลาแห่งสำเร็จรูป

รายละเอียดบทความประชุมวิชาการ

หน่วยงานเจ้าของบทความประชุมวิชาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง
โครงการวิจัยที่เกียวข้อง ศึกษาผลการฉายรังสีอัลตร้าไวโอเลต-ซี ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในการเก็บรักษาแกงไตปลาแห้งสำเร็จรูป
ชื่อการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ "วลัยลักษณ์วิจัย" ครั้งที่ 8
สถานที่จัดการประชุม อาคารปฏิบัติการเทคโนโลยีและพัฒนาวัตกรรม มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
เมืองที่จัดการประชุม
ประเทศ
วันที่เริ่มการประชุม (พ.ศ.) 7 กรกฎาคม 2559
วันที่สิ้นสุดการประชุม (พ.ศ.) 8 กรกฎาคม 2559
ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์
รหัส DOI
เอกสารประกอบบทความประชุมวิชาการ

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1รศ. ชมพูนุช โสมาลีย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังหัวหน้าโครงการ100