บทความประชุมวิชาการ

คุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์น้ำพริกคั่วแห้งเห็ดเสม็ดและการประเมินประสาทสัมผัส

รายละเอียดบทความประชุมวิชาการ

หน่วยงานเจ้าของบทความประชุมวิชาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง
โครงการวิจัยที่เกียวข้อง
ชื่อการประชุม การประชุมวิชาการวิศวกรรมศาสตร์ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และ สถาปัตยกรรมศาสตร์ ครั้งที่ 12
สถานที่จัดการประชุม มทร.ขอนแก่น
เมืองที่จัดการประชุม ออนไลน์
ประเทศ Thailand
วันที่เริ่มการประชุม (พ.ศ.) 20 สิงหาคม 2564
วันที่สิ้นสุดการประชุม (พ.ศ.) 20 สิงหาคม 2564
ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์
รหัส DOI
เอกสารประกอบบทความประชุมวิชาการ

ทีมวิจัย

หัวหน้าโครงการ
ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ผศ.ดร. อมรรัตน์ อังอัจฉะริยะคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังหัวหน้าโครงการ70
2อนันตนิจ ชุมศรีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
3ผศ. โอษฐ์สุมา ชุมพงศ์วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย5
4รศ. ชมพูนุช โสมาลีย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย5
5อารีรัตน์ ว่องก๊กคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย5