โครงการวิจัย
การเพิ่มผลผลิตเห็ดแครง (Schizophyllum commune) การใช้ประโยชน์สารทุติยภูมิจากเห็ดแครงในระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำ และการจัดการวัสดุก้อน เห็ดเก่า
Split Mushroom (Schizophyllum commune) Productivity, Utilization of Secondary Metabolites in Fish CultureandMushroom Loaf Management
รายละเอียดโครงการ
| ปีงบประมาณ | 2559 |
| หน่วยงานเจ้าของโครงการ | |
| ลักษณะโครงการ | โครงการต่อเนื่อง |
| ประเภทโครงการ | โครงการชุด |
| ประเภทงานวิจัย | |
| วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2558 |
| วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2560 |
| วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2558 |
| ประเภททุนวิจัย | งบประมาณแผ่นดิน |
| สถานะโครงการ | สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว) |
| เลขที่สัญญา | |
| เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา | ไม่ใช่ |
| เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม | ไม่ใช่ |
| บทคัดย่อโครงการ | การเพิ่มผลผลิตเห็ดแครง (Schizophyllum commune) การใช้ประโยชน์สารทุติยภูมิจากเห็ดแครงในระบบการเลี้ยง และการจัดการวัสดุก้อนเห็ดเก่า ชัยสิทธิ์ ปรีชา1 มณี ศรีชะนันท์1 กิตติชนม์ อุเทนะพันธุ์1 และอรพิน รัตนสุภา1 บทคัดย่อ ชุดโครงการวิจัยเรื่อง การเพิ่มผลผลิตเห็ดแครง (Schizophyllum commune) การใช้ประโยชน์สารทุติยภูมิจากเห็ดแครงในระบบการเลี้ยง และการจัดการวัสดุก้อนเห็ดเก่า ประกอบด้วยโครงการย่อย 4 โครงการ วัตถุประสงค์ของชุดโครงการ การนำสิ่งเหลือทิ้งทางการผลิตเห็ดแครงยังสามารถนำมาแยกสารกลุ่ม glucan ที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของสัตว์น้ำขณะที่ก้อนเชื้อเพาะเห็ดเก่าที่หมดอายุการใช้งานในฟาร์ม ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญของเกษตรกรยังมีความเป็นไปได้ ที่จะใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตก๊าซชีวภาพ น้ำหมักชีวภาพ รวมทั้งเป็นวัสดุปรับปรุงดินเพื่อการปลูกพืชเป็นการกำจัดของเสียในฟาร์มได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถช่วยลดต้นทุนให้กับเกษตรกรได้ พบว่า ก้อนเชื้อเห็ดเก่าและกากมะพร้าวสามารถนำมาทดแทนได้ โดยมีต้นทุนต่ำสุดและมีรายได้สูงสุด จากผลการทดสอบการออกฤทธ์ทางชีวภาพด้านการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคและสัตว์น้ำ 2 ชนิดคือ A. hydrophila และ S. agalactiae พบว่าสารสกัดหยาบ รวมถึงสารสกัดกึ่งบริสุทธิ์ หรือสารสกัดบริสุทธิ์จากการทำละลายด้วยตัวทำละลายทั้ง 7 ชนิด ไม่สามารถออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคได้ แสดงให้เห็นว่าเห็ดแครงไม่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียก่อโรคทั้ง 2 ชนิด ประสิทธิภาพของ crude glucan ในการเพิ่มความต้านทานของปลานิลต่อเชื้อแบคทีเรียก่อโรค A. veronii พบว่าปลานิลที่ฉีดด้วย crude glucan มีอัตราการรอดตายสูงสุด ตามด้วย yeast glucan และ PBS ตามลำดับ และการใช้ก้อนเชื้อเพาะเห็ดแครงเก่าเป็นวัตถุดิบในการผลิตก๊าซชีวภาพโดยใช้เชื้อจุลินทรีย์จากแหล่งต่างๆ สามารถใช้เชื้อจุลินทรีย์จาก มูลไก่ มูลวัว และ มูลสุกร ได้เนื่องจากให้ผลใกล้เคียงกันทั้งเวลาเริ่มต้นในการเกิดก๊าซชีวภาพ จำนวนวันที่เกิดก๊าซชีวภาพ และ ปริมาตรก๊าซชีวภาพที่เกิดขึ้น สำหรับเชื้อ พด.2 ให้ค่าต่ำ ส่วนชุดควบคุม (ไม่ได้เติมจุลินทรีย์ใดๆ) ให้ค่าต่ำที่สุดทั้ง จำนวนวันที่เกิดก๊าซชีวภาพ และ ปริมาตรก๊าซชีวภาพที่เกิดขึ้น แต่ใช้เวลาเริ่มต้นในการเกิดก๊าซชีวภาพมากที่สุด และพบว่าสามารถใช้ก้อนเชื้อเพาะเห็ดแครงเก่าปรับปรุงดินเพื่อการปลูกพืชได้โดยพืชทดสอบทั้ง 2 ชนิด คือ ผักกวางตุ้ง และ มะเขือเปราะ เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูงที่สุดในสิ่งทดลองที่ 1 และสิ่งทดลองที่ 4 สำคัญ: การผลิตเห็ดแครง สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันสารอนุภาคนาโนชีวภาพกลูแคน ก๊าซชีวภาพและสารสกัดชีวภาพ 1 คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย อ. ทุ่งสง จ. นครศรีธรรมราช 80110 |
| รายละเอียดการนำไปใช้งาน | |
| เอกสาร Final Paper(s) |
|
ทีมวิจัย
| ที่ | นักวิจัย | หน่วยงาน | ตำแหน่งในทีม | การมีส่วนร่วม (%) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ผศ. ชัยสิทธิ์ ปรีชา | คณะเกษตรศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | หัวหน้าโครงการ | 100 |