โครงการวิจัย
ความเป็นไปได้ในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมเครื่องสำอาง และความหลากหลายของสาหร่ายสีแดงน้ำจืดในพื้นที่ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา
Possibility for Cosmeceutical Product and Biodiversity of Freshwater Red Algaein Songkhla Lake Basin
รายละเอียดโครงการ
| ปีงบประมาณ | 2560 |
| หน่วยงานเจ้าของโครงการ | |
| ลักษณะโครงการ | โครงการใหม่ |
| ประเภทโครงการ | โครงการเดี่ยว |
| ประเภทงานวิจัย | |
| วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2559 |
| วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2560 |
| วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2559 |
| ประเภททุนวิจัย | งบประมาณแผ่นดิน |
| สถานะโครงการ | สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว) |
| เลขที่สัญญา | |
| เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา | ไม่ใช่ |
| เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม | ไม่ใช่ |
| บทคัดย่อโครงการ | การศึกษาความหลากหลายของสาหร่ายสีแดงน้ำจืดในพื้นที่ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา โดยเก็บตัวอย่างในเขตพื้นที่สามจังหวัดของภาคใต้ของประเทศไทย ผลการศึกษาพบสาหร่ายสีแดงทั้งหมด 11 ชนิด ใน 8 สกุล ได้แก่ Batrachospermum, Caloglossa, Compsopogon, Hildenbrandia, Kumanoa, Nemalionopsis, Sirodotia และ Thorea ชนิดเด่นที่มีปริมาณมาก 3 ชนิด ได้แก่ Caloglossa beccarii DeToni, Nemalionopsis shawii Agardh และ Thorea siamensis Kumano & Traichaiyaporn ซึ่งได้เก็บตัวอย่างจากจังหวัดนครศรีธรรมราชและสงขลา หลังจากนั้นนำสาหร่ายทั้งสามชนิดดังกล่าวมาศึกษารงควัตถุ สารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฤทธิ์ต้านเอ็นไซม์ไทไรสิเนสและฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย เพื่อเป็นแนวทางในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมเครื่องสำอางได้อย่างเหมาะสม ผลการศึกษาพบว่า สารสกัดด้วยน้ำของสาหร่ายทั้งสามชนิดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเมื่อทดสอบในหนูทดลองที่กระตุ้นให้เกิดการบวมบริเวณใบหูหนูด้วยสาร EPP และยับยั้งการอักเสบเมื่อทดสอบในหนูที่ทำให้เกิดการบวมของอุ้งเท้าของหนูทดลองโดยใช้สารคาราจีแนน สารสกัดหยาบของสาหร่ายสีแดงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเมื่อทดสอบด้วยวิธี DPPH• radical (DPPH•), ABTS+• radical (ABTS+•), Superoxide anon radical (O2-• ) และ Hydroxyl radical (OH•), สารสกัดด้วยน้ำของสาหร่ายมีฤทธิ์ต้านเอ็นไซม์ไทไรสิเนส สำหรับฤทธิ์ต้านแบคทีเรียพบว่ามีเพียงสารสกัดด้วยเอทานอลที่มีฤทธิ์ต้านการเจริญของแบคทีเรีย Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus และ S. epidermidis จากผลการศึกษาทั้งหมด พบว่าสาหร่ายสีแดงทั้งสามชนิดมีศักยภาพในการผลิตภัณฑ์เสริมเครื่องสำอางได้ในอนาคต โดยเฉพาะสารสกัดด้วยน้ำเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเอ็นไซม์ไทโรสิเนส คำสำคัญ: สาหร่ายสีแดง ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา สารสกัดด้วยน้ำ ABSTRACT Study the diversity of freshwater red macroalgae in Songkhla Lake Basin, covering three provinces in southern Thailand were examined 2017-2018. Eleven species of red algae in 8 genera viz., Batrachospermum, Caloglossa, Compsopogon, Hildenbrandia, Kumanoa, Nemalionopsis, Sirodotia and Thorea were found. The species with the highest in amount were Caloglossa beccarii DeToni, Nemalionopsis shawii Agardh and Thorea siamensis Kumano&Traichaiyaporn, which were collected from Nakhon Si Thammarat and Songkhla province. Then, these three species were examine the pigment, phytochemical, antioxidant, anti-inflammatory, anti-tyrosinase activities, antibacterial for potential development as cosmeceutical products. The results found that the aqueous extracts of these algae possess anti-inflammatory activity as evidence obtained from EOO-induced ear edema. Also, all of the aqueous extracts inhibited the imflammation of carragenin-induced paw edema in rats. All extracts showed an antioxidant activity when tested in DPPH• radical (DPPH•), ABTS+• radical (ABTS+•), Superoxide anon radical (O2-• ) and Hydroxyl radical (OH•) The aqueous extracts exhibited anti-tyrosinase activity. Only ethanolic extract of these algae showed antibacterial activity (Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus and S. epidermidis).This findings indicated that the aqueous extracts of three red algae posess antioxidant, anti-inflammatory, anti-tyrosinase which suggested its potential could be considered for future applications in cosmetical products. Key Words: red algae, Songkla lake basin, aqueous extracts |
| รายละเอียดการนำไปใช้งาน | |
| เอกสาร Final Paper(s) |
|
ทีมวิจัย
| ที่ | นักวิจัย | หน่วยงาน | ตำแหน่งในทีม | การมีส่วนร่วม (%) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ผศ. วรรณิณี จันทร์แก้ว | คณะเกษตรศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | หัวหน้าโครงการ | 50 |
| 2 | รศ. วัฒนา ณ นคร | คณะเกษตรศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | ผู้ร่วมวิจัย | 10 |