โครงการวิจัย

เครื่องต้มไข่อัตโนมัติพลังงานร่วมแบบไฮบริดควบคุมด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์ผ่านแอปพลิเคชันบนแอนดรอยด์

HYBRID ENERGY AN AUTOMATED EGG BOILING MACHINE WITH MICROCONTROLLER VIA ANDROID APPLICATION

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2560
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 มกราคม 2559
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 มกราคม 2560
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 1 มกราคม 2559
ประเภททุนวิจัย งบประมาณรายได้
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ ทางคณะผู้จัดทำได้เคยร่วมคิดพัฒนาเครื่องต้มไข่อัตโนมัติโดยเป็นการออกแบบใช้ แผ่นสแตนเลสสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะ และใช้หม้อต้มน้ำร้อนดัดแปลงเพิ่มเติมส่วน กลไกมอเตอร์ตะแกรง และสวิตซ์ควบคุม ประกอบเข้าด้วยกัน เพื่อเพิ่มความความปลอดภัยในการต้มไข่ในส่วนของกลไกการขับเคลื่อนใช้มอเตอร์เกียร์ดีซีซึ่งสามารถขับเคลื่อนยกตะแกรงไข่ที่มีน้ำหนักมากขึ้น และลงได้และสามารถหมุนตะแกรงไข่เพื่อให้ได้ไข่แดงอยู่กึ่งกลางใบสวยงามน่ารับประทาน ส่วนควบคุมภายในของเครื่องต้มไข่อัตโนมัติมีวงจรขับเคลื่อนอุปกรณ์วงจร IOIO-Q ที่ช่วยควบคุมการขับเคลื่อนของตะแกรง และใช้พลังงานไฟฟ้าเป็นหลักในการทำงานจ่ายไฟให้กับชุดขดลวดทำความร้อน ที่ควบคุมการทำงานด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์ ซึ่งเป็นส่วนที่มีความสำคัญต่อการทำไข่ต้ม เพื่อให้ได้ไข่ต้มตรงตามความต้องการที่จะนำไปบริโภค ได้ไข่หลากหลายรูปแบบ เช่น ไข่ต้มสุก ไข่ลวก และไข่ยางมะตูม โดยการควบคุมจะเป็นการกำหนดเวลา และอุณหภูมิของน้ำที่เป็นตัวแปรที่สำคัญในการต้มไข่แต่ละครั้ง ซึ่งจะทำให้ได้ผลลัพธ์ของ ไข่ต้มที่แตกต่างกัน แต่เนื่องจากเครื่องดังกล่าวใช้พลังงานไฟฟ้ามาก และยังไม่สามารถใช้น้ำเดิมที่ต้มครั้งแรกมาต้มไข่ต่อซ้ำได้ซึ่งเป็นเหตุทำให้สิ้นเปลืองน้ำ เวลา และพลังงานไฟฟ้า ทางคณะผู้จัดทำจึงคิดวิจัยนำพลังงานแบบไฮบริด โดยการใช้ก๊าซหุงต้มให้ความร้อนก่อนและใช้ระบบไฟฟ้าทีหลังเพื่อควบคุมอุณหภูมิการต้มไข่ให้คงที่ โดยนำมาใช้ต่อยอดจากระบบเดิมเพื่อให้สามารถประหยัดไฟฟ้า ลดการสิ้นเปลืองน้ำและลดเวลาในการต้มไข่ซ้ำจากการใช้น้ำต้มไข่ครั้งแรก และลดค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นในการใช้พลังงานไฟฟ้า
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1สุวิพล มหศักดิสกุลคณะวิศวกรรมศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาหัวหน้าโครงการ100