โครงการวิจัย
ความหลากหลายทางชีวภาพ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และฤทธิ์ต้านอนุมูล อิสระของพรรณไม้ในพื้นที่ป่าพรุควนเคร็ง
Biodiversity, Botanical characteristics and Anti-oxidative Activity of Plants in Khuan Khreng Peat swamp forest
รายละเอียดโครงการ
| ปีงบประมาณ | 2561 |
| หน่วยงานเจ้าของโครงการ | |
| ลักษณะโครงการ | โครงการใหม่ |
| ประเภทโครงการ | โครงการเดี่ยว |
| ประเภทงานวิจัย | |
| วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2560 |
| วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2561 |
| วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2560 |
| ประเภททุนวิจัย | งบประมาณแผ่นดิน |
| สถานะโครงการ | สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว) |
| เลขที่สัญญา | |
| เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา | ไม่ใช่ |
| เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม | ไม่ใช่ |
| บทคัดย่อโครงการ | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาชนิดของพรรณไม้ ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพรรณไม้บริเวณสุ่มสำรวจในป่าพรุควนเคร็ง 7 อำเภอ คือ อำเภอร่อนพิบูลย์ อำเภอเฉลิมพระเกียรติ อำเภอชะอวด อำเภอเชียรใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง และอำเภอระโนด จังหวัดสงขลา จากการสำรวจพบว่าไม่พบพืชดั้งเดิมในป่าพรุ พบพืชทดแทนคือ เสม็ด และพืชตระกูลหญ้า โดยพืชที่พบสามารถจำแนกได้ 20 วงศ์ เมื่อนำไปสกัด โดยใช้เมทานอล ความเข้มข้น 99.8% ปริมาตร/ปริมาตร ระเหยตัวทำละลายออกโดยใช้เครื่องระเหยสุญญากาศ แล้วศึกษาปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยใช้วิธี Folin-Ciocalteu และ 1, 1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPHº) radical ตามลำดับ ผลการทดสอบพบว่าสารสกัดที่มีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกสูงที่สุด คือ สารสกัดผักหวานบ้าน (Sauropus androgynus (L.) Merr. มีค่าเท่ากับ 1.7025 ± 0.0000 มิลลิกรัมกรดแกลลิก/ กรัมสารสกัด และพบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH มากที่สุดในสารสกัดเอื้องหมายนา โดยมีค่า IC50 เท่ากับ 0.0426 ± 0.0002 มิลลิกรัมสารสกัด/มิลลิลิตร ในขณะที่ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ butylated hydroxyl toluene (BHT) และกรดวิตามินซี มีค่า IC50 เท่ากับ 0.0440 ± 0.0000 และ 0.0435 ± 0.0000 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ จากข้อมูลนี้แสดงให้เห็นว่าสภาพพื้นที่ป่าพรุควนเคร็งเป็นพื้นที่ป่าที่ควรสนับสนุนและส่งเสริมให้ฟื้นฟูควบคู่กับการใช้ประโยชน์ ส่วนพรรณไม้ที่พบเป็นแหล่งสารธรรมชาติที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในด้านเครื่องสำอาง ยา หรือผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมสุขภาพได้ คำสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป่าพรุ และ ควนเคร็ง |
| รายละเอียดการนำไปใช้งาน | |
| เอกสาร Final Paper(s) |
|
ทีมวิจัย
| ที่ | นักวิจัย | หน่วยงาน | ตำแหน่งในทีม | การมีส่วนร่วม (%) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | รศ. จารุยา ขอพลอยกลาง | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | หัวหน้าโครงการ | 40 |
| 2 | ดร. ฐิติกร พรหมบรรจง | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | ผู้ร่วมวิจัย | 20 |
| 3 | เปรมจิต รองสวัสดิ์ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | ผู้ร่วมวิจัย | 20 |
| 4 | ผศ. คณิต ขอพลอยกลาง | คณะเกษตรศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | ผู้ร่วมวิจัย | 10 |