โครงการวิจัย
การผลิตสารสีและกรด 5-อะมิโนลีวูลินิกจากแบคทีเรียสังเคราะห์แสงด้วยเทคนิคการห่อหุ้มระดับนาโนเพื่อใช้สำหรับปลาสวยงาม
The Bio-Organic Nano Fertilizer 5-Aminolevulinic Acid Incorporated Chitosan to Increase Yield and Quality of Hom Nin Rice (Oryza sativa L.) in Limited Space
รายละเอียดโครงการ
| ปีงบประมาณ | 2561 |
| หน่วยงานเจ้าของโครงการ | |
| ลักษณะโครงการ | โครงการใหม่ |
| ประเภทโครงการ | โครงการเดี่ยว |
| ประเภทงานวิจัย | |
| วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2560 |
| วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2561 |
| วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) | 1 มกราคม 2560 |
| ประเภททุนวิจัย | งบประมาณแผ่นดิน |
| สถานะโครงการ | สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว) |
| เลขที่สัญญา | |
| เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา | ไม่ใช่ |
| เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม | ไม่ใช่ |
| บทคัดย่อโครงการ | ศึกษาผลของกรดอะมิโนลีวูลินิก (ALA) และสารสีแอสต้าแซนทีน (Astaxanthin) ที่เตรียมโดยใช้กระบวนการเอ็นแคปซูเลชั่นจนได้ขนาดอนุภาคต่ำกว่า 200 นาโนเมตร สารทั้งสองชนิดเป็นสารที่สามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกัน การเพิ่มสี และคุณภาพของปลาการ์ตูนได้ โดยมีการวางแผ่นการทดลองแบบสุ่มตลอด (CRD) แบ่งเป็น 7 ชุดการทดลอง (ชุดการทดลองละ 4 ซ้ำ) ปลามีน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 0.39±0.02 กรัม และความยาวเริ่มต้นเฉลี่ย 2.67±0.03 เซนติเมตร ทำการเลี้ยงในถังไฟเบอร์ความจุน้ำ 50 ลิตร ความหนาแน่น 20 ตัว/ถัง ใช้ระดับ ALA-nano ในระดับความเข้มข้น 0 และ 10 กรัม/กิโลกรัม และใช้ Astaxanthin-nano ที่ระดับความเข้มข้นที่ 0,10 และ 50 กรัม/กิโลกรัม และความสัมพันธ์ของ ALA-nano และ Astaxanthin-nano ที่ระดับ (0,0), (0,10), (0,50) , (5,10), (5,50), (10,0) และ (10,50) กรัม/กิโลกรัม ระยะเวลาในการทดลอง 7 สัปดาห์ โดยทำการตรวจสอบคุณภาพสีโดยการวัดสีปลาการ์ตูนบริเวณลำตัว ด้วยระบบการวัดค่าสี CIE (L*a* b*) และเมื่อสิ้นสุดการทดลองพบว่า ค่าความสว่างเฉลี่ย (L*) ของปลาการ์ตูนที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วย Astaxanthin-nano (50 กรัม/กิโลกรัม) มีค่าความสว่างเฉลี่ย (L*) ที่ 94.27±0.02 ส่วนค่าความเข้มสีแดง (a*) ที่ -0.48±0.01 และค่าความเข้มของสีเหลือง (b*) ที่ 3.51±0.01 (P<0.05) และนอกจากนี้ยังพบว่า ALA-nano ยังส่งผลต่ออัตราการเจริญเติบโต ความยาว น้ำหนัก อัตราการรอด ภูมิคุ้มกันและปริมาณเม็ดเลือดแดง และเม็ดเลือดขาวอีกด้วย คำสำคัญ : กรด 5-อะมิโนลีวูลินิก ชีวมวล Plackette-Burman design และ Box-Behnken design |
| รายละเอียดการนำไปใช้งาน | |
| เอกสาร Final Paper(s) |
|
ทีมวิจัย
หัวหน้าโครงการ
| ที่ | นักวิจัย | หน่วยงาน | ตำแหน่งในทีม | การมีส่วนร่วม (%) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ผศ.ดร. อังคณา ใสเกื้อ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | หัวหน้าโครงการ | 60 |
| 2 | สิริพงษ์ วงศ์พรประทีป | คณะเกษตรศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช | ผู้ร่วมวิจัย | 10 |