โครงการวิจัย

การพัฒนาระบบปั๊มความร้อนรังสีอาทิตย์ด้วยสภาวะเรือนกระจก สำหรับการอนุรักษ์พลังงานในการอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางทะเล

Development of solar Heat Pump systems with greenhouse effect for Energy conservation for Drying Marine Products

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2561
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการพื้นฐาน
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2560
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2561
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 1 มกราคม 2560
ประเภททุนวิจัย งบประมาณแผ่นดิน
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ โครงงานนี้ใด้จัดทำขึ้นโตยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและพัฒนาตันแบบระบบอบแห้งแบบปั๊ม ความร้อนรังสีอาทิตย์ด้วยสภาวะเรือนกระจก โดยทตสอบสมรรถนะการอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางทะเล ตัวยระบบอบแห้งแบบปั๊มความร้อนรังสีอาทิตย์ด้วยสภาวะเรือนกระจก เทียบกับระบบอบแห้งแบบ ปั๊มความร้อนแบบไม่มีเรือนกระจก โตยหมุนวนของอากาศในระบบ 3 รูปแบบ คือ ระบบเปิด (case 1) ระบบผสม (case 2) และระบบปิต (case 3) ทำงานที่สภาวะเดียวกัน ที่ความเร็วสมคงที่ โดยทำการทตลองอบแห้งช่วงเวลา 09:00-15:00 น. โตยใช้ปลาทูแขกสตผ่าหลัง 10 kg ต่อเครื่อง เทียบกับคากแบบธรรมชาติ จากการทตสอบพบว่า ระบบปิด สมรรถนะการอบแห้งผลิตภัณฑ์ มี เปอร์เซ็นต์ความขึ้นมาดรฐานแท้งต่ำที่สุด เท่ากับ 126.53 (%6 d.b.) และไช้พลังงานไฟฟ้ทั้งหมดต่ำ ที่สุต เท่ากับ 2.22 KWh และระบบผสม ที่อุณหภูมิ 40-C (casc 2 : t 40-C) มีค่ความสิ้นเปลือง พลังงานจำเพาะ (SEC) ต่ำที่สุด เท่ากับ 2.540 KW!/kg และระบบปิต มีค่ความสิ้นเปลืองพลังงาน ไฟฟ้าจำเพาะ (SEEC ต่ำที่สุต เท่ากับ 0.499 KW//k: เมื่อเปรียบเทียบลักษณะของปลาที่อบแห้งโตย กายภาพ ที่สมรรถนะเปอร์เซ็นต์ความชื้นมาตรฐานแห้ง เท่ากับ 133.06 (% d.b.) พลังงานไฟฟ้า ทั้งหมด (power) เท่ากับ 4.75 KWh ค่ความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ (SEC เท่ากับ 3.837 KพVkg และค่าความสิ้นเปลื่องพลังงานไฟฟ้จำเพาะ (SEEC) เท่ากับ 1.107 KWh/kg พบว่า ลักษณะของปลาที่อบแห้งตัวยระบบผสม มีลักษณะทางกายภาพเป็นไปดามลักษณะปลาแตดเดี่ยว ตามท้องตลาด เมื่อเปรียบเทียบกับระบบอื่น ( ระบบผสม จะดีกว่า ดังนั้นระบบผสม จึงเหมาะสมกับ การอบแห้งปลาเพื่อทำปลาแตตเดียวที่เปอร์เซ็นต์ความชื้นมาตรฐานแห้ง ประมาณ 155 (% d.b.) มากที่สุด เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ใด้จากระบบผสม มีลักษณะทางกายภาพเป็นไปตามลักษณะปลาแตต เดียวตามท้องตลาด คำสำคัญ : การอบแห้ง สมรรถนะ เรือนกระจก ปั๊มความร้อน
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1จารุวัฒน์ เจริญจิตคณะวิศวกรรมศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาหัวหน้าโครงการ70
2ซูไฮดี สนิคณะวิศวกรรมศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาผู้ร่วมวิจัย15
3ผศ. สิทธิพร บุญญานุวัตร์คณะวิศวกรรมศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาผู้ร่วมวิจัย15