โครงการวิจัย

การเตรียมสารสกัดกึ่งบริสุทธิ์จากน้ำส้มควันไม้จากกะลาปาล์มน้ำมันและฤทธิ์ชีวภาพ

Preparation the semi-purify extracted compounds of wood vinegar from kernel oil palm shell and its biological activity

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2561
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.)
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.)
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.)
ประเภททุนวิจัย งบประมาณแผ่นดิน
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ บทคัดย่อ อุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันเป็นอุตสาหกรรมที่สำคัญของประเทศไทยการพัฒนาวิจัยเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ชีวมวลจากปาล์มน้ำมัน มีความสำคัญต่อความยั่งยืนของอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันของประเทศไทยเป็นอย่างยิ่งโครงการวิจัยนี้มุ่งเน้นการประเมินฤทธิ์ชีวภาพทางการแพทย์ที่สำคัญได้แก่ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียก่อโรค และฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดกึ่งบริสุทธิ์ ของสารสกัดจากน้ำส้มควันไม้ที่ผลิตด้วยการเผากะลาปาล์มน้ำมันด้วยอุณหภูมิต่างกัน เพื่อนำไปใช้เพื่อการพัฒนาเภสัชภัณฑ์มูลค่าสูงต่อไปในอนาคต จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่า สารสกัดน้ำส้มควันไม้ที่สกัดด้วยตัวทำละลายละลายสภาพขั้วต่ำ จากน้ำส้มควันไม้ที่ผลิตด้วยอุณหภูมิ 500-700oC สามารถดักจับอนุมูลอิสระ DPPH ได้ดีที่สุดระหว่าง 95-98% ซึ่งสูงกว่าสารควบคุม BHT (92%), ดักจับอนุมูลอิสระไฮดรอกซีล ได้ดีที่สุดระหว่าง 93-98% ซึ่งสูงกว่าสารควบคุม BHT และ Ascorbic acid ดักจับอนุมูลลิปิดเปอร์ออกซิเดชัน ได้ดีที่สุดระหว่าง 99-100% ที่ สูงกว่าสารควบคุม BHT (85%) ดักจับกำจัด Fe2+ ได้ดีที่สุดโดยพบปริมาณ Fe3+ สูงที่สุด ระหว่าง 0.15-0.16 mM ที่ความเข้มข้น 0.10 ug/ml ซึ่งสูงกว่าสารควบคุม BHT และ Ascorbic acid อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 95%ดักจับอนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์ ได้ดีที่สุดระหว่าง 98-99% ที่ความเข้มข้น 0.2 ug/ml ซึ่งสูงกว่าสารควบคุม BHT และ Ascorbic acid อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่น 95%โดยแสดงระดับความเป็นพิษต่อเซลล์แมคโครฟาจ มีค่า IC50 ของความเป็นพิษของสารสกัด เท่ากับ 500 ug/mL นอกจากนั้น สารสกัดน้ำส้มควันไม้ที่ความเข้มข้น 12.5-50 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร สามารถกระตุ้นเซลล์แมคโครฟาจที่ถูกกระตุ้นด้วยไลโปโพลีแซคคาร์ไรด์ ให้มีระดับการแสดงออกในระดับ mRNA ของ iNOS และ COX-2 ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ จากผลการทดลองสามารถสรุปได้ว่าสารสกัดจากน้ำส้มควันไม้มีศักยภาพสูง สามารถพัฒนาสู่เวชภัณฑ์ทางการแพทย์ที่มีมูลค่าสูงต่อไปได้ในอนาคต
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1สุณิษา คงทองคณะสัตวแพทยศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชหัวหน้าโครงการ60