โครงการวิจัย

การวิจัยแบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนาผลผลิตให้มีคุณภาพของกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกส้มโอในเขตลุ่มน้ำปากพนัง

A Corporative Research for Development of Productivity of Tubtim Siam Pomelo Farmer Group in Pak Panang Basin

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2556
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการย่อย
โครงการหลัก (Master Project)การพัฒนาศักยภาพของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตส้มโอในเขตลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
ประเภทงานวิจัย
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.)
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.)
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.)
ประเภททุนวิจัย งบประมาณแผ่นดิน
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ การวิจัยแบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนาผลผลิตส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามให้มีคุณภาพ ของกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกส้มโอในเขตลุ่มน้าปากพนัง ได้ดาเนินการทดลอง ณ สวนส้มโอคุณวิรัตน์ สุขแสง ตาบลคลองน้อย อาเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช ตั้งแต่ มิถุนายน 2555- กันยายน 2556 ได้ทาการทดลอง 3 การทดลอง คือ 1) การศึกษาการไว้จานวนผลต่อต้นที่เหมาะสมของส้มโอพันธุ์ทับทิมสยาม 2) การศึกษาอายุของต้นต่อการพัฒนาของผลและคุณภาพของผลผลิตส้มโอพันธ์ทับทิมสยาม และ 3) การศึกษาอายุผลในระยะการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันต่อการพัฒนาของผลและคุณภาพของผล ส้มโอพันธุ์ทับทิมสยาม ผลการทดลองที่1การศึกษาการไว้จานวนผลต่อต้นที่เหมาะสมของส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามจากการทดลองการไว้ผลต่อต้นของส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามที่มีอายุ 4 ปี ไว้ผลต่างกัน 3 อัตราดังนี้ 1) ไว้จานวนผลต่อต้น 50 ผล 2) ไว้จานวนผลต่อต้น 60 ผล และ 3) ไว้จานวนผลต่อต้น 70 ผล พบว่า การไว้ผลผลต่อต้นจานวน 50 และ 60 ผล มีน้าหนักผล น้าหนักเปลือก น้าหนักเนื้อผล เส้นผ่าศูนย์กลาง และเส้นรอบวง มีความแตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสาคัญ กับการไว้ผล 70 ผลต่อต้นและการไว้ผลผลต่อต้นของส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามที่มีอายุ 4 ปี จานวนผลต่อต้นได้ 50, 60 ผล และ70 มีการพัฒนาด้านความหนาของเปลือก ของแข็งที่ละลายน้าได้ และค่าของกรดที่ไตรเตรทได้ มีค่าเฉลี่ยไม่แตกต่างกันทางสถิติ ผลการทดลองที่ 2 การศึกษาอายุของต้นต่อการพัฒนาของผลและคุณภาพของผลผลิตส้มโอพันธ์ทับทิมสยาม จากการทดลองอายุของต้น 4, 6 และ 8 ปี เพื่อศึกษาการพัฒนาและคุณภาพของผล พบว่า อายุของต้นส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามที่อายุ 4 ปี จะมีการพัฒนาของผลด้าน น้าหนักผล น้าหนักเปลือก น้าหนักเนื้อ เส้นผ่าศูนย์กลาง และเส้นรอบวงค่าเฉลี่ยมีความแตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสาคัญยิ่ง กับส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามที่มีอายุ 6 และ 8 ปี และอายุของต้นส้มโอพันธุ์ทับทิมสยามที่อายุ 4, 6 และ 8 ปี จะมีการพัฒนาของผลด้าน ความหนาของเลือก ของแข็งที่ละลายน้าได้ ค่าของปริมาณกรดที่ไตรเตรทได้ มีค่าเฉลี่ยไม่แตกต่างกันทางสถิติ ผลการทดลองที่ 3 การศึกษาอายุผลในระยะการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันต่อการพัฒนาของผลและคุณภาพของผล ส้มโอพันธุ์ทับทิมสยาม ทาการทดลองกับผลที่มีอายุ 6, 6.5, 7 และ 7.5 เดือน พบว่า อายุการเก็บเกี่ยวผลที่เหมาะสมของส้มโอพันธ์ทับทิมสยาม คืออายุ 7 และ 7.5 เดือน โดยที่ผลส้มโอจะมีการพัฒนาของน้าหนักผล น้าหนักเปลือก น้าหนักเนื้อ เส้นผ่าศูนย์กลาง เส้นรอบวง มากที่สุด แตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสาคัญยิ่ง กับผลส้มโอที่มีอายุ 6 และ 6.5 เดือน และมีคุณภาพภายในด้านของแข็งที่ละลายน้าได้ (ความหวาน) สูงที่สุด และมีค่าปริมาณของกรดที่ไตรเตรทได้ต่าที่สุดแตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสาคัญยิ่ง กับผลส้มโอที่มีอายุ 6 และ 6.5 เดือน เช่นเดียวกัน
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1รศ.ดร. สมพร ณ นครคณะเกษตรศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชหัวหน้าโครงการ50