โครงการวิจัย

ผลของการเสริมสาหร่ายพวงองุ่น (Caulerpa lentillifera) ในอาหารต่อการเจริญเติบโต คุณค่าทางโภชนาการองค์ประกอบเลือด และระดับสีของปลาคาร์ฟ

Effect of sea grapes (Caulerpa lentillifera supplementation in diet on growth performance mutritional values blood compositions and color level of fancy carp

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2561
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการย่อย
ประเภทงานวิจัย โครงการประยุกต์
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2560
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2561
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 1 มกราคม 2560
ประเภททุนวิจัย งบประมาณแผ่นดิน
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ ผลของการเสริมสาหร่ายพวงองุ่น (Caulerpa lentillifera) ในอาหาร ต่อการเจริญเติบโต คุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบเลือด และระดับสีของปลาคาร์ฟ (Cyprinus carpio) วัฒนา วัฒนกุล1 อุไรวรรณ วัฒนกุล1 และมาโนช ขาเจริญ1 บทคัดย่อ การทดลองเสริมสาหร่ายพวงองุ่นในอาหารเม็ดสาเร็จรูป ที่ระดับ 0 (ชุดควบคุม), 2, 4, 6, 8 และ 10% และชุดการทดลองที่ใช้อาหารเม็ดปลาคาร์ฟสาเร็จรูป เป็นชุดการทดลองเปรียบเทียบ นาไปเลี้ยงปลาคาร์ฟ น้าหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 5.73±1.25 กรัม ในตู้กระจกขนาด 50×100×50 เซนติเมตร ใส่น้า 150 ลิตร ใช้ปลา 15 ตัว/ตู้ ให้อาหารวันละ 2 ครั้ง ทาการเลี้ยงเป็นเวลา 6 เดือน เพื่อศึกษาการ เจริญเติบโต คุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบเลือด และระดับสีของปลาคาร์ฟ พบว่า การเสริม สาหร่ายพวงองุ่นในอาหารเม็ดสาเร็จรูปทุกระดับ (0 – 10%) ไม่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต คุณค่าทาง โภชนาการ องค์ประกอบเลือด และอัตรารอดตายของปลาทดลอง (P>0.05) แต่ส่งผลให้ระดับความ เข้มของสีผิวตัวปลาคาร์ฟ มีค่าเพิ่มขึ้นตามปริมาณของการเสริมสาหร่ายพวงองุ่นในทุก ๆ ชุดการ ทดลอง ทั้งนี้ พบว่า ระดับของการเสริมสาหร่ายในอาหารไม่มีผลต่อค่าความสว่าง (L* value) แต่เมื่อ เพิ่มระดับของการเสริมสาหร่ายในอาหารมีประสิทธิภาพในการเพิ่มของค่าสีแดง (a* value) และค่าสี เหลือง (b* value) อย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ (P<0.05) คาสาคัญ: อาหารปลา สาหร่ายพวงองุ่น ปลาคาร์ฟ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 1คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย อ.สิเกา จ.ตรัง
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

หัวหน้าโครงการ
ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ผศ. วัฒนา วัฒนกุลคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังหัวหน้าโครงการ70
2ผศ. มาโนช ขำเจริญคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
3ผศ. อุไรวรรณ วัฒนกุลคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย20

บทความประชุมวิชาการ

ที่ บทความประชุมวิชาการ ชื่อการประชุม สถานที่จัดการประชุม ปีที่จัดการประชุม (พ.ศ.)
1ผลของการเสริมสาหร่ายพวงองุ่นในอาหารต่อการเจริญเติบโตองค์ประกอบเลือด และระดับสีของปลาคาร์ฟงานวิจัยระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฎภูเก็ต ครั้งที่ 12มหาวิทยาลัยราชภัฎภูเก็ต2562