โครงการวิจัย

การศึกษากระบวนการสกัด และเพิ่มความบริสุทธิ์ของสารแคโรทินอยด์จากดินฟอกสีใช้แล้วในอุตสาหกรรมผลิตน้ำมันปาล์ม

Study on extraction and purification process of carotenoid from spent bleaching earth in the palm oil industry

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2562
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการพื้นฐาน
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2561
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2562
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 3 ธันวาคม 2561
ประเภททุนวิจัย ทุน วช.
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ ดินฟอกสีใช้แล้วเป็นของเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมน้ามันพืชสาหรับบริโภค เกิดขึ้นในขั้นตอนการฟอกสีน้ามันดิบ เนื่องจากดินฟอกสีใช้แล้วมีน้ามันคงเหลือ ซึ่งประกอบด้วยแคโรทินอยด์จากการการฟอกสี การจัดการดินฟอกสีใช้แล้ว ด้วยการสกัดน้ามันเหลือค้างที่มีแคโรทินอยด์ออกจากดินฟอกสีใช้แล้วก่อนการจัดการ จึงเป็นแนวทางหนึ่งที่ได้รับความสนใจเพื่อลดปัญหาดังกล่าว งานวิจัยนี้ทาการศึกษาการสกัดน้ามันซึ่งประกอบไปด้วยแคโรทินอยด์ ในดินฟอกสีที่ใช้แล้ว ซึ่งได้มาจากอุตสาหกรรมปาล์มน้ามัน ตัวทาละลายที่ใช้ในการสกัด คือ เอทานอล เฮกเซน และปิโตรเลียมอีเทอร์ โดยการใช้เอทานอลเป็นตัวทาละลายให้ประมาณความเข้มข้นของแคโรทินอยด์สูงสุด เท่ากับ 1,202.7 mg/kg สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดด้วย เอทานอล คือ อัตราส่วนโดยน้าหนักของเอทานอลต่อดินฟอกสี 6:1 เวลาในการสกัด 90 นาที ที่อุณหภูมิ 65C โดยสามารถสกัดน้ามันได้ร้อยละ 21.3 ความเข้มข้นของแคโรทินอยด์จากการเพิ่มความเข้มข้นด้วยกระบวนการสะปอนิฟิเคชัน และการสกัดด้วยอุณหภูมิต่า คือ 1,854.8 และ 1,413.6 mg/kg ซึ่งมีค่ามากกว่าปริมาณแคโรทินอยด์ในน้ามันก่อนเข้าสู่กระบวนการเพิ่มความเข้มข้นคิดเป็น 49% และ 14% ตามลาดับ ผลการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตและความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ พบว่า ต้นทุนในการสกัดน้ามันจากดินฟอกสีที่ใช้แล้ว เท่ากับ 55.6 บาทต่อกิโลกรัมน้ามัน สามารถคืนทุนได้ภายในระยะเวลาประมาณ 2.73 ปี อย่างไรก็ตามกระบวนการเพิ่มความเข้มข้นของแคโรทินอยด์ไม่มีความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ เนื่องจากน้ามันบางส่วนจะสูญเสียไป และสารเคมีที่นามาใช้ไม่สามารถนากลับมาใช้ใหม่ได้ จึงส่งผลต่อต้นทุนในการผลิต คำสำคัญ: แคโรทินอยด์ ดินฟอกสีที่ใช้แล้ว การสกัด น้ามันปาล์ม
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ผศ.ดร. กิตติภูมิ ศุภลักษณ์ปัญญาคณะอุตสาหกรรมเกษตร ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราชหัวหน้าโครงการ100