โครงการวิจัย

การพัฒนาอิเล็กโทรดสำหรับตรวจวัดน้ำตาลฟรุกโทสด้วยเทคนิคไบโอเซนเซอร์

Development of electrode for fructose analysis using biosensor technique

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการพื้นฐาน
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2562
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2563
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2562
ประเภททุนวิจัย งบประมาณรายได้
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ งานวิจัยนี้ได้พัฒนาอิเล็กโทรดคาร์บอนพิมพ์สกรีนที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้สำหรับการตรวจสอบทางเคมีไฟฟ้าได้หลากหลายและลดต้นทุนการผลิต อิเล็กโทรดประกอบด้วยขั้วสามขั้ว คือ ขั้วทำงาน ขั้วช่วย และขั้วอ้างอิง ที่มีคุณสมบัติที่ดีทางเคมีไฟฟ้า จากการตรวจสอบด้วยเทคนิคไซคลิกโวลแทมเมทรี ของสารเฟอริไซยาไนด์ความเข้มข้นต่ำ ให้กราฟมาตรฐานและมีความว่องไวในการตรวจวัด จากการมีความขรุขระของพื้นผิวทำงานที่มากกว่า ทำให้ค่ากระแสแอโนดิกและแคโทริกของอิเล็กโทรดที่สร้างขึ้นมีค่ามากกว่าค่าของอิเล็กโทรดทางการค้า อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ที่ความเชื่อมั่น 95% (P value 0.1) แต่อิเล็กโทรดที่พัฒนาขึ้นมีความสามารถในการผลิตซ้ำต่ำกว่าอิเล็กโทรดทางการค้า ส่งผลให้ความเที่ยงตรงและความแม่นยำในการตรวจสอบน้ำตาลฟรุกโทสด้วยเทคนิคไบโอเซนเซอร์ของอิเล็กโทรดที่พัฒนาขึ้นมีค่าต่ำ นอกจากนั้นอิเล็กโทรดที่พัฒนาขึ้นยังสามารถนำมาฝังเอนไซม์ฟรุกโทสดีไฮโดรจีเนส ทำให้เกิดความจำเพาะเจาะจงในการวัดฟรุกโทส ในช่วงความเข้มข้น 0 - 0.8 mM โดยให้กราฟมาตรฐานเป็นเส้นตรง y=0.875x ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ เท่ากับ 0.9923 ความเที่ยงตรงและแม่นยำในการวัดของอิเล็กโทรดสามารถพัฒนาให้เพิ่มขึ้นได้ด้วยการใช้เทคนิคการสกรีนที่สูงขึ้น
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ภารุณีย์ สามพิมพ์คณะศิลปศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาหัวหน้าโครงการ60
2ดร. สุปราณี วุ่นศรีคณะศิลปศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาผู้ร่วมวิจัย20
3ดร. โกสินทร์ ทีปรักษพันธ์คณะศิลปศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาผู้ร่วมวิจัย20