โครงการวิจัย

การใช้สารสกัดจากสาหร่ายก้ามกุ้งเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีคุณสมบัติลดเลือนริ้วรอย

The Use of Chara Corallina to Add Value for Anti-Aging Cosmeceutical porducts.

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการประยุกต์
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2562
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2563
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 1 เมษายน 2563
ประเภททุนวิจัย ทุน ววน.
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ การใช้สารสกัดจากสาหร่ายก้ามกุ้งเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ที่มีคุณสมบัติลดเลือนริ้วรอย สุนันทา ข้องสาย1* ลักษมี วิทยา1 และชาคริยา ฉลาด1 บทคัดย่อ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบและปริมาณสารพฤกษเคมี และทดสอบการออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากสาหร่ายก้ามกุ้งเพื่อใชประโยชนทางเครื่องสําอาง โดยทำการสกัดสาหร่ายก้ามกุ้งด้วยตัวทำละลายเอทานอลและน้ำ ได้สารสกัดหยาบคิดเป็นผลผลิตร้อยละ 12.27 และ 10.84 ตามลำดับ ทดสอบองค์ประกอบทางพฤกษเคมีพบว่าสารสกัดหยาบน้ำมีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด สารประกอบฟลาโวนอยด์ทั้งหมด และคอนเดนซ์แทนนินมากกว่าสารสกัดหยาบเอทานอล มีค่าเท่ากับ 9.2563 ± 0.1521 มิลลิกรัมสมมูลกรดแกลลิกต่อมิลลิกรัมสารสกัดหยาบ, 1.8617 ± 0.2422 มิลลิกรัมสมมูลเควอร์ซิตินต่อมิลลิกรัมสารสกัดหยาบ และ 0.0722 ± 0.0000 มิลลิกรัมสมมูลคาเทชินต่อมิลลิกรัมสารสกัดหยาบ ตามลำดับ เมื่อทดสอบการออกฤทธิ์ทางชีวภาพพบว่าสารสกัดหยาบน้ำมีประสิทธิภาพในการยับยั้งอนุมูลอิสระ DPPH และ ABTS ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส ยับยั้งเอนไซม์คอลลาจิเนส ยับยั้งเอนไซม์อิลาสเทส ยับยั้งเอนไซม์ไฮยาลูโรนิเดส ได้ดีกว่าสารสกัดหยาบเอทานอล มีค่า IC50 เท่ากับ 0.5558 ± 0.0121, 0.0061 ± 0.0001, 0.2316 ± 0.0038, 0.7957 ± 0.0108, 0.2688 ± 0.0192 และ 0.4759 ± 0.0570 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ แต่ไม่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคผิวหนังบางชนิด ดังนั้นสารสกัดจากสาหร่ายก้ามกุ้งที่ใช้น้ำเป็นตัวทำละลายสามารถนำมาเสริมฤทธิ์ในเครื่องสำอางที่มีคุณสมบัติลดเลือนริ้วรอยได้ คำสำคัญ : สาหร่ายก้ามกุ้ง, เครื่องสำอาง, ลดเลือนริ้วรอย ____________________________ 1สาขาศึกษาทั่วไป คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

หัวหน้าโครงการ
ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ผศ. สุนันทา ข้องสายคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังหัวหน้าโครงการ50
2ผศ.ดร. ชาคริยา ฉลาดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย20
3ลักษมี วิทยาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย30