โครงการวิจัย
พัฒนาการและองค์ประกอบทางเคมีของรังไข่ปูแสม Episesarma versicolor
Development and chemical composition of ovary of sesarmid crab Episesarma versicolor
รายละเอียดโครงการ
| ปีงบประมาณ | 2564 |
| หน่วยงานเจ้าของโครงการ | |
| ลักษณะโครงการ | โครงการใหม่ |
| ประเภทโครงการ | โครงการเดี่ยว |
| ประเภทงานวิจัย | โครงการวิจัยและพัฒนา |
| วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 1 ตุลาคม 2563 |
| วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) | 30 กันยายน 2564 |
| วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) | 1 ตุลาคม 2563 |
| ประเภททุนวิจัย | งบประมาณรายได้ |
| สถานะโครงการ | สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว) |
| เลขที่สัญญา | |
| เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา | ไม่ใช่ |
| เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม | ไม่ใช่ |
| บทคัดย่อโครงการ | พัฒนาการและองค์ประกอบทางเคมีของรังไข่ปูแสม Episesarma versicolor ชาญยุทธ สุดทองคง1 และศิลปชัย เสนารัตน์1 บทคัดย่อ ชีววิทยาการสืบพันธุ์ของปูเพศเมียได้มีการศึกษาอย่างกว้างขวาง แต่ยังขาดการศึกษาสำหรับปูแสม Episesarma versicolor (Tweedie, 1940) ที่เป็นปูที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย สำหรับการวิจัยในครั้งนี้ศึกษาเพื่อการพัฒนาและองค์ประกอบทางเคมีของรังไข่ของปูชนิดนี้ ช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาของรังไข่ โครงสร้าง germinal center วางตัวอยู่ตรงกลาง ประกอบด้วยเนื้อเยื่อพัน และพัฒนาการของเซลล์ไข่ในระยะโอโอโกเนียม (Oogonium) และการเจริญเติบโตขั้นต้น ซึ่งเป็นระยะเซลล์ไข่ระยะก่อนสะสมไข่แดง (Previtellogenic oocyte stage; Oc I) ขณะที่ระยะเซลล์ไข่ระยะสะสมไข่แดงขั้นต้น (Early vitellogenic oocyte stage; Oc II) ระยะเซลล์ไข่ระยะสะสมไข่แดงขั้นปลาย (Late vitellogenic oocyte stage; Oc III) และระยะเซลล์ไข่ระยะไข่ขั้นสมบูรณ์ (Mature oocyte stage, Oc IV) ได้มีการพัฒนาภายในบริเวณ peripheral germinal zones สำหรับการวิเคราะห์การพัฒนาของรังไข่ แบ่งเป็น 4 ระยะ คือ รังไข่ระยะที่ 1 (immature stage) รังไข่มีขนาดเล็กที่สุด เป็นสีโปร่งแสง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพัฒนาของโอโอโกเนียม และระยะการเจริญเติบโตขั้นต้น รังไข่ระยะที่ 2 (developing stage) มีลักษณะเป็นสีขาวครีมและมีโอโอไซต์ (oocytes) เป็นส่วนใหญ่ รังไข่ระยะที่ 3 (developed stage) รังไข่สีส้ม และมีการเพิ่มจำนวนของเซลล์ไข่ Oc3/Oc4 รังไข่ระยะที่ 4 รังไข่ (mature stage) มีสีเหลืองเข้มถึงน้ำตาลแดง/ส้มและประกอบด้วย Oc4 อย่างเด่นชัด ส่วนการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของรังไข่ของปูแสมชนิดนี้ พบกรดไขมัน (Fatty Acid) ได้แก่ Eicosapentaenoic acid (C20:5n3), Oleic acid (C18:1n9c), Docosahexaenoic acid (DHA) (C22:6n3), Arachidonic acid (C20:4n6) และ Linoleic acid (C18:2n6c) คำสำคัญ: ปูแสม, รังไข่, พัฒนาการและองค์ประกอบทางเคมี 1 สาขาวิทยาศาสตร์ทางทะเลและสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย อ. สิเกา จ. ตรัง |
| รายละเอียดการนำไปใช้งาน | |
| เอกสาร Final Paper(s) |
|
ทีมวิจัย
หัวหน้าโครงการ
| ที่ | นักวิจัย | หน่วยงาน | ตำแหน่งในทีม | การมีส่วนร่วม (%) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ผศ.ดร. ชาญยุทธ สุดทองคง | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง | หัวหน้าโครงการ | 60 |
| 2 | ผศ.ดร. ศิลปชัย เสนารัตน์ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง | ผู้ร่วมวิจัย | 40 |
บทความวารสาร
| ที่ | ชื่อบทความ | วารสาร/หนังสือ ที่ตีพิมพ์ | ระดับบทความ | ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์ | วันที่ตีพิมพ์ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Color characteristics and histology of the ovarian development in the sesarmid crab, Episesarma versicolor (Tweedie, 1940) from Thailand | ScienceAsia | ระดับนานาชาติ | Scopus | 5 ตุลาคม 2567 |