| ปีงบประมาณ |
2564 |
| หน่วยงานเจ้าของโครงการ |
|
| ลักษณะโครงการ |
โครงการใหม่ |
| ประเภทโครงการ |
โครงการชุด |
| ประเภทงานวิจัย |
โครงการวิจัยและพัฒนา |
| วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) |
1 ตุลาคม 2563 |
| วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) |
30 กันยายน 2564 |
| วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) |
1 ตุลาคม 2563 |
| ประเภททุนวิจัย |
ทุน บพท. |
| สถานะโครงการ |
สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว) |
| เลขที่สัญญา | |
| เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา |
ไม่ใช่ |
| เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม |
ไม่ใช่ |
| บทคัดย่อโครงการ |
โครงการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ผลิตชุดให้ออกซิเจนในน้ำพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับพลังงาน
ไฟฟ้า (Hybrid energy) ให้กับผู้เลี้ยงของกลุ่มผู้เลี้ยงปลานิลในกระชังในแม่น้ำตาปีบ้านวัดใหม่ ต.ทุ่งใหญ่ อ.
ทุ่งใหญ่ จ.นครศรีธรรมราช ซึ่งปัญหาแหล่งน้ำขาดออกซิเจนในช่วงฤดูร้อน ส่งผลต่กระทบต่อปลานิลที่เลี้ยงใน
กระชังในแม่น้ำ สัตว์น้ำสุขภาพอ่อนแอ และตาย ซึ่งเกิดความเสียหายต่อรายได้ของผู้เลี้ยง การพัฒนาชุดผลิต
ออกซิเจนโดยใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์ร่วมกับพลังงานไฟฟ้าในการเพิ่มออกซิเจนให้ปลาในกระชังโดยใช้
รูปแบบ floating Solar สามารถเคลื่อนย้ายไปจุดต่างๆของแหล่งน้ำได้และแก้ปัญหาแหล่งน้ำขาดออกซิเจนได้
ระดับหนึ่ง ชุดผลิตออกซิเจนนี้จึงเป็นเพียงต้นแบบให้กับกลุ่มสมาชิกเลี้ยงปลา พลังงานไฟฟ้าที่ผลิตได้สามารถ
ใช้เป็นชุดผลิตแสงสว่างแก่กระชังปลาของกลุ่มได้ในเวลากลางคืน หรืออื่นๆ เช่น พลังงานไฟฟ้าใช้ติดตั้งกล้อง
วงจรปิดในพื้นที่การเลี้ยงของกลุ่ม การสูบน้ำจากแม่น้ำเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เป็นต้น ซึ่งผลการวิจัย พบว่า
นักวิจัยได้ดำเนินการติดตั้งชุดให้ออกซิเจนในน้ำ แก่จุดเลี้ยงปลานิลในกระชัง โดยอากาศที่ผลิตขึ้นจากเครื่องให้
อากาศ 60 W. ผ่านหัวทรายแบบแท่ง จำนวน 2 แท่ง สามารถให้อากาศแก่ปลาในรัสมี 6-10 กระชัง (กระชัง
5 x 5 เมตร) และผลของการใช้พลังงานที่ผลิตขึ้นในช่วงเวลากลางคืน พบว่าแบตเตอรี่เก็บพลังงานสามารถ
นำไปใช้ในเวลากลางคืนได้ตลอดทั้งคืนโดยตั้งค่าการทำงานไว้ตั้งแต่เวลา 17.00 น. ถึง 07.00 น. โดยไม่ต้อง
เปลี่ยนไปใช้พลังงานไฟฟ้า ในอนาคตกลุ่มสามารถติดตั้ง sensor วัดออกซิเจนแสดงผลแบบ Realtime และ
แสดงผลผ่านโทรศัพท์มือถือ เพื่อตรวจสอบผลของออกซิเจนในน้ำในขณะที่มีชุดผลิตออกซิเจนในช่วงที่มีการใช้
งาน (2) เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลานิลให้เป็นอัตลักษณ์ชุมชนในการยกระดับรายได้ชุมชนแบบองค์รวมแก่กลุ่ม
แม่บ้านแปรรูปลา ซึ่งกลุ่มต้องการทำเป็นอาชีพเสริมเพื่อให้มีรายได้ ซึ่งงานวิจัยได้ผลิตชุดอบลมร้อนติดตั้งชุด
รมควันในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลานิล คือ ปลานิลรมควันอนามัย โดยผลการดำเนินงาน พบว่าผลิตภัณฑ์ปลา
นิลดังกล่าว ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี จากการทดสอบตลาดครั้งแรก สามารถขายผลิตภัณฑ์
จนมีทุนเพื่อผลิตสินค้าได้ต่อเนื่อง ซึ่งจากการวิเคราะห์ต้นทุนทางการตลาดเพื่อกำหนดราคาขาย พบว่า ปลา
นิลรมควันอนามัย มีต้นทุนการผลิตที่ 88.07 บาทต่อปลา 1 ตัว น้ำหนัก 1 กิโลกรัม สามารถผลิตปลารมควัน
อนามัยได้ 2 ชิ้น (ชิ้นละ 200 กรัม) ทั้งนี้เมื่อมีการคิดกำไรที่จะเกิดขึ้นประมาณ 30% พบว่าสามารถขายได้ใน
ราคาชิ้นละ 60 บาท ภายใต้แบรนด์ “นายตาปี” โดยมีสโลแกน “ อร่อย สะอาด จากแหล่งเลี้ยงต้นน้ำตาปี” |
| รายละเอียดการนำไปใช้งาน |
|
|
เอกสาร Final Paper(s) |
|
