การบริหารจัดการธนาคารปูม้าเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชนในพื้นที่จังหวัดตรังและกระบี่

Crab Bank Management to Add Value to Communities in Trang and Krabi Provinces

รายละเอียดโครงการ

ปีงบประมาณ 2564
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ โครงการใหม่
ประเภทโครงการ โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย โครงการประยุกต์
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.) 1 ตุลาคม 2563
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.) 30 กันยายน 2564
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.) 5 เมษายน 2564
ประเภททุนวิจัย ทุน วช.
สถานะโครงการ สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ

ชุมชนชายฝั่งที่ทำธนาคารปูม้ายังขาดการต่อยอดในการสร้างมูลค่าเพิ่มในการทำธนาคารปูม้าในพื้นที่จังหวัด ตรังและกระบี่ให้มีความยั่งยืน การบริหารจัดการธนาคารปูม้าเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชนในพื้นที่จังหวัดตรังและ กระบี่ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและเพิ่มศักยภาพของธนาคารปูม้าในพื้นที่จังหวัดตรังและกระบี่จำนวน 67 แห่ง ให้มี ความยั่งยืนต่อยอดธนาคารปูม้าที่มีศักยภาพและความพร้อมในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชนในพื้นที่ตามแนวทาง BCG Economy Model ส่งเสริมกิจกรรมเพื่อสังคม (CSR) ที่เชื่อมโยงกับการอนุรักษ์ทรัพยากรปูม้าและประชาสัมพันธ์ การดำเนินงานของโครงการขยายผลธนาคารปูม้า ประเมินผลกระทบของการทำธนาคารปูม้าต ่อชาวประมงและ ผู้เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน (Supply chain) ระยะเวลาดำเนินการเดือนเมษายน 2564-เดือนมกราคม 2565 มีผลการ ดำเนินงานดังนี้ การประชุมติดตามการดำเนินงานระดับอำเภอจำนวน 8 ครั้ง ทำการระดมความคิดเห็นเพื่อถอดบทเรียน การทำธนาคารปูม้าและคัดเลือกคณะทำงานเครือข่ายธนาคารปูม้าระดับอำเภอ การศึกษาดูงานธนาคารปูม้าและศูนย์ เรียนรู้ที่มีการบริหารจัดการที่ดีเพื ่อความยั ่งยืนจำนวน 3 แห ่ง คือ ศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้าบ้านในถุ้ง จังหวัด นครศรีธรรมราช ศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้าบ้านหินสองก้อนและศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้าบ้านวกตุ่ม จังหวัดสุราษฎร์ธานี การอนุรักษ์ทรัพยากรปูม้าด้วยการปลุกจิตสำนึกและร่วมทำกิจกรรมเพื่อสาธารณะประโยชน์ (CSR) โดยคณะทำงาน โครงการธนาคารปูม้า มทร. ศรีวิชัย ตรัง-วช. ศูนย์เรียนรู้ธนาคารปูม้า ธนาคารปูม้าชุมชน เยาวชน นักเรียน นักศึกษา ชาวประมงในพื้นที่ หน่วยงานภาครัฐและเอกชน ร่วมกันปล่อยลูกปูม้าสู่ทะเลในชุมชนจำนวน 3 เกาะ คือ เกาะลิบง เกาะสุกร จังหวัดตรัง เกาะปู/เกาะจำ จังหวัดกระบี่ และ 2 อำเภอ คือ อำเภอหาดสำราญ จังหวัดตรัง อำเภอเมืองกระบี่ จังหวัดกระบี่ จำนวนแม่ปูม้าไข่นอกกระดอง 394 ตัว จำนวนลูกปูม้าที่ปล่อยระยะ Zoea 197,000,000 ตัว จำนวนลูก ปูม้าที่คาดจะรอดตาย 1,970 ตัว การเก็บจำนวนแม่ปูที ่เข้าสู ่ธนาคารแม ่ปูม้าไข่นอกกระดองที่เข้าสู่ธนาคารเดือน เมษายน-เมษายน 2565 จำนวน 208,380 ตัว เฉลี่ย 239 ตัวต่อธนาคารต่อเดือน จำนวนลูกปูม้าที่ปล่อยระยะ Zoea 104,190,000,000 ล้านตัว จำนวนลูกปูม้าที่คาดจะรอดตาย 1,041,900 ตัว การประเมินผลกระทบของการทำธนาคาร ปูม้าต่อชาวประมงและผู้ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน โดยมีรายได้อยู่ในช่วง 91,014-120,684 บาทต่อเดือน การ นำเสนอผลการดำเนินงานจังหวัดตรังและกระบี่และเสวนาการบริหารจัดการธนาคารปูม้าเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับ ชุมชนในพื้นที่จังหวัดตรังและกระบี่และมอบโล่เกียรติคุณให้แก่ธนาคารปูม้าและศูนย์เรียนรู้ต้นแบบดีเด่นด้านการ อนุรักษ์ปูม้าและการฟื้นฟูทรัพยากรชายฝั่ง การถ่ายทอดองค์ความรู้การฝึกอบรมการสร้างจิตสำนึกการทำธนาคารปูม้า และปลูกหญ้าทะเลให้เยาวชนจำนวน 3 ครั้ง คือ เกาะสุกร เกาะลิบง อำเภอกันตัง และอำเภอหาดสำราญ วันกินปูม้า ตรัง มีมูลค่าการซื้อขาย 345,175 บาท ทำผลิตภัณฑ์จากปูม้า คือ ข้าวเกรียบปูม้า ทอดมันปูม้า นักเก็ตปูม้า ปูม้าจ๋า และฮ่อยจ๊อปูม้า การตลาดออนไลน์โดยเสริมกลยุทธ์ทางการตลาด การสร้างเพจการสร้างโปรไฟล์ การตัดต่อ การแต่ง รูปภาพและวิดีโอ เป็นต้น การท่องเที่ยวเชิงนิเวศเชื่อมโยงกับธนาคารปูม้าจำนวน 2 เส้นทาง คือเกาะลิบง และเกาะปู/ เกาะจำ การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการใช้ปุ๋ยชุมชนส่วนผสมจากเปลือกปูม้าโดยการปลูกผักแบบยกพื้นที่เกาะสุกรและ จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์สื่อวีดีทัศน์ เว็บไซต์และเผยแพร่ผลการดำเนินงานของโครงการ คำสำคัญ : ปูม้า ชุมชนชายฝั่ง สิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ 

รายละเอียดการนำไปใช้งาน ชุมชนจังหวัดตรังและกระบี่ จำนวน 67 แห่ง
เอกสาร Final Paper(s)
  • -

ทีมวิจัย

หัวหน้าโครงการ
ที่ นักวิจัย หน่วยงาน ตำแหน่งในทีม การมีส่วนร่วม (%)
1ผศ.ดร. วิกิจ ผินรับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังหัวหน้าโครงการ40
2สุดคนึง ณ ระนองคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย5
3วันประชา นวนสร้อยวิทยาลัยรัตภูมิ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาผู้ร่วมวิจัย5
4ผศ.ดร. ทัศนภา ว่องสนั่นศิลป์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
5รศ. วรพงค์ บุญช่วยแทนคณะวิศวกรรมศาสตร์ ราชมงคลศรีวิชัย สงขลาผู้ร่วมวิจัย5
6ผศ. วัฒนา วัฒนกุลคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
7สุชาติ แดงหนองหินคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
8ผศ. มาโนช ขำเจริญคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย10
9ผศ.ดร. นัฏฐา คเชนทร์ภักดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรังผู้ร่วมวิจัย5