โครงการวิจัย

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของการใช้อาหารผสมครบส่วน (Total Mixed Ration, TMR) โดยใช้สูตรอาหาร TMR ที่มีแหล่งไขมันแตกต่างกัน 4 สูตร ได้แก่ TMR ควบคุม (ไม่เสริมไขมัน), TMR + 3% กากตะกอนน้้ามันปาล์ม (palm oil sludge; POS), TMR + 3% ไขมันไหลผ่าน (protected fat; PF), และ TMR + 3% น้้ามันปาล์ม (oil palm; OP) ใช้โครีดนมลูกผสมโฮลสไตน์ฟรีเชี่ยนระดับสายเลือดมากกว่าหรือเท่ากับ 75 เปอร์เซ็นต์ อยู่ในช่วงระยะการให้นม ที่ 1- 3 ของการให้น้้านมและมีวันให้นม 60 – 100 วัน โดยมีแผนการทดลองแบบ 4× 4 จัตุรัสลาตินที่มีการวัดซ้้า งานวิจัยถูกด้าเนินการในโรงเรือนทดลองภายใต้สภาพควบคุม และท้าการทดลอง 14 วัน รวมระยะการทดลองเก็บข้อมูล 21 วัน ในแต่ละระยะ ซึ่งมีทั้งหมด 4 ระยะ รวมเป็น 84 วัน ผลการทดลองพบว่าโคนมที่ได้รับอาหาร TMR + 3% POS มีผลการเจริญเติบโตและปริมาณการกินอาหารใกล้เคียงกับกลุ่มควบคุม นอกจากนี้ TMR + 3% POS ยังมีค่าเปอร์เซ็นต์น้้าหนักตัวต่อการกินอาหาร (BW/DMI) และปริมาณการกินได้ของวัตถุแห้งสูงกว่ากลุ่มที่ได้รับ TMR + 3% PF และ TMR + 3% OP ดังนั้น จากการศึกษาครั้งนี้จึงสรุปได้ว่า TMR + 3% POS มีประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการกินได้ของโคนมดีที่สุด โดยไม่มีผลกระทบต่อองค์ประกอบทางเคมีของอาหาร กระบวนการหมักในกระเพาะรูเมน กรดไขมันระเหยง่าย องค์ประกอบทางเคมีของเลือด ปริมาณยูเรีย กลูโคส และคลอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ปริมาณกรดไขมันในน้้านม และผลผลิตน้้านมและองค์ประกอบน้้านม นอกจากนี้ การเสริมไขมันจากกากตะกอนน้้ามันปาล์มยังช่วยลดต้นทุนการผลิตอาหารสัตว์ และส่งผลดีต่อผลผลิตน้้านมและคุณภาพน้้านม จึงแนะน้าให้ใช้ TMR + 3% POS ในการผลิตน้้านมเพื่อเพิ่มผลตอบแทนทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกรต่อไป

ค้าส้าคัญ: อาหารผสมครบส่วน; กากตะกอนน้้ามันปาล์ม; โคนม; ประสิทธิภาพการผลิต

1อา

• -