โครงการวิจัย

โครงการวิจัยนี้มีแนวคิดในการวิจัยและพัฒนาสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อจากพืชผลทางการเกษตรที่หาได้ในท้องถิ่น โดยศึกษาการเจริญของเส้นรา Penicillium sp. ในสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อที่ได้จากกล้วยหิน มันแกว มันเทศ รวมถึงเพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อที่ได้จากกล้วยหิน มันแกว มันสำปะหลัง กับชนิดของเส้นใยรา Penicillium sp. แทนมันฝรั่งในสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อ (Potato Dextrose Agar, PDA) เพื่อเป็นการลดงบประมาณในการจัดซื้อให้กับห้องปฏิบัติจุลชีววิทยาทางสัตวแพทย์ เพิ่มมูลค่าของพืชในท้องถิ่น ลดต้นทุนและเป็นการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่นได้อย่างยั่งยืน

          ในงานวิจัยนี้คณะผู้วิจัยให้ความสนใจที่จะทำการศึกษาพืชผลทางการเกษตรที่หาได้ในท้องถิ่น 3 ชนิด คือ กล้วยหิน มันแกว มันสำปะหลัง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเจริญของเส้นใยรา Penicillium sp. ในสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อที่ได้จากกล้วยหิน มันแกว และมันสำปะหลัง และเพื่อศึกษาสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสมกับการเจริญของเชื้อ Penicillium sp.ได้แก่ การเตรียมสูตรอาหาร เพาะเลี้ยงเชื้อบนอาหารเลี้ยงเชื้อ PDA และอาหารสูตรพืชท้องถิ่น และการวัดเจริญเติบโตของเชื้อราในอาหารเลี้ยงเชื้อ PDA และอาหารสูตรพืชท้องถิ่น 

เมื่อสิ้นสุดการทดลองผลผลิตที่คาดว่าจะได้รับคือ องค์ความรู้การเพาะเลี้ยง Penicillium sp. ในอาหารเลี้ยงจากการใช้ กล้วยหิน มันแกว มันสำปะหลัง ทดแทนมันฝรั่งในอาหารเลี้ยงเชื้อสำเร็จรูปสำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการ

• -