โครงการวิจัย

โครงการวิจัยนี้มีแนวคิดในประยุกต์ใช้ปุ๋ยน้ำมูลสัตว์ที่ระดับที่เหมาะสมและการใช้นวัตกรรมชีวภาพมาสร้างมูลค่าเพิ่มและการใช้ประโยชน์ของปุ๋ยน้ำมูลสัตว์ในการปลูกหญ้าหวายข้อ เนื่องจากการปลูกหญ้าหวายข้อในโดยปัจจุบันเกษตรกรผู้ผลิตหญ้าหวาข้อจำหน่าย/ปลูกหญ้าหวายข้อในการเลี้ยงโคชน/โคเนื้อ/แพะ เป็นต้น มีการใช้ปุ๋ยเคมีจำนวนมากในการบำรุงหญ้าหวายข้อตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูกและการบำรุงหลังการเก็บเกี่ยว ปัจจุบันราคาปุ๋ยเคมีมีราคาเพิ่มขึ้น อาทิเช่น ราคา ปุ๋ยเคมี สูตร 46-0-0 ราคากิโลกรัมละ 20 บาท โดยปัจจุบันราคากิโลกรัมละ 30 บาท ซึ่งเป็นการเพิ่มต้นทุนในการผลิตหญ้าหวายข้อ และกระทบต่อต้นทุนการผลิตโคชน/โคเนื้อ/โคนม และแพะในปัจจุบัน จากเหตุผลดังกล่าวจึงมีความจำเป็นศึกษาการใช้ปุ๋ยน้ำมูลสัตว์ในการปลูกหญ้าหวายข้อในระดับที่เหมาะสม อีกทั้งการนำปุ๋ยมูลสัตว์มาสร้างมูลค่าเพิ่มและเพิ่มศักยภาพการใช้ประโยชน์ด้วยการใช้นวัตกรรมการหมัก

    ปุ๋ยน้ำมูลสัตว์หมักเป็นการนำปุ๋ยมูลสัตว์มาหมักด้วยจุลินทรีย์ EM ร่วมกับกากน้ำตาล เป็นกระบวนเพิ่มกระบวนการหมักย่อยของปุ๋ยมูลสัตว์ผ่านกระบวนการหมัก เพื่อลดระยะเวลาในการย่อยสารอาหารโดยพืช ซึ่งกระบวนการหมักย่อยช่วยเพิ่มธาตุอาหารในดิน และช่วยลดระยะเวลาในการดูดซึมสารอาหาร เมื่อพืชได้รับสารอาหารจากปุ๋ยน้ำมูลสัตว์พืชสามารถดูดซึมนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที โดยไม่ต้องรอให้ปุ๋ยมูลสัตว์หมักย่อยอีกครั้ง และเป็นการเพิ่มธาตุอาหารในปุ๋ยมูลสัตว์โดยการย่อยจากจุลนิทรีย์ EM และการเติมกากน้ำตาลช่วยให้จุลินทรีย์ EM ทำงานให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ดังนั้นการใช้ปุ๋ยน้ำมูลสัตว์หมักที่ผ่านการย่อยสลายสารอาหารในการหมักในการปลูกหญ้าหวายข้อก็เป็นการเพิ่มศักยภาพในการผลิตหญ้าหวายข้อ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิต และองค์ประกอบทางเคมี แต่มีผลในเชิงบวกในการลดการใช้ปุ๋ยเคมี เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ผลิตหญ้าหวายยข้อได้

    สำหรับงานวิจัยในครั้งนี้มีความสนใจและมีเป้าหมายการนำปุ๋ยมูลสัตว์มาผ่านกระบวนการหมัก หรือที่เรียกว่าปุ๋ยน้ำมูลสัตว์มาศึกษาระดับการใช้ที่เหมาะสม และสร้างมูลค่าเพิ่มและศักยภาพการใช้ประโยชน์จากปุ๋ยมูลสัตว์โดยกระประยุกต์โดยการเพติมจุลนิทรีย์ EM กากน้ำตาล และน้ำ ผ่านกระบวนการหมัก โดยจะศึกษาสภาวะการหมักที่เหมาะสมที่และระดับการนำไปใช้ที่เหมาะสมและให้ประสิทธิภาพสูงสุด จากการวัดผลผลิต องค์ประกอบทางเคมี และต้นทุนการผลิต ผลคาหวังที่ได้รับจากการศึกษาวิจัยและพัฒนาเพื่อนำนวัตกรรมปุ๋ยน้ำมูลสัตว์ไปประยุกต์ใช้ในกระบวนการปลูกหญ้าหวายข้อที่มีมูลค่าสูง ผ่านการถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมห้กับเกษตรกรผู้ปลูกหญ้าหวายข้อที่สนใจ เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตหญ้าหวายข้อ อีกทั้งช่วยลดต้นทุนการใช้ปุ๋ยเคมีในการผลิตหญ้าหวายข้อ และต้นทุนในการผลิตสัตว์ นำมาสู่การสร้างมูลค่าสูงด้วยต้นทุนที่ต่ำและยังสร้างมูลเพิ่มให้กับปุ๋ยมูลสัตว์ สอดคล้องกับนโยบายไทยแลนด์ 4.0 ของรัฐบาลที่ต้องการให้นำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตกรรมมาสร้างมูลค่าแก่ผลิตภัณฑ์การเกษตร จนนำมาสู่ความยั่งยืนกับเกษตรกร และอุตสาหกรรมเกี่ยวเนื่องที่สำคัญของชาติ

การนำข้อมูลพื้นฐานใช้ในการบริการแก่เกษตรกรผู้สนใจ และนำข้อมูลตีพิพม์เผยแพร่ต่อไป

• -