ความหลากหลายของชนิด คุณค่าทางโภชนาการ และการใช้ประโยชน์ของผักพื้นบ้านบางชนิดซึ่งนิยมใช้ประกอบในอาหารแบบดั้งเดิมของคนในภาคใต้ของไทย

The diversity of species, nutritional content and the utilization of some indigenous vegetables used for conventional food in the south of Thailand

ปีงบประมาณ	2552
หน่วยงานเจ้าของโครงการ
ลักษณะโครงการ	โครงการใหม่
ประเภทโครงการ	โครงการเดี่ยว
ประเภทงานวิจัย
วันที่เริ่มโครงการวิจัย (พ.ศ.)	1 มกราคม 2551
วันที่สิ้นสุดโครงการวิจัย (พ.ศ.)	1 มกราคม 2552
วันที่ได้รับทุนวิจัย (พ.ศ.)	1 มกราคม 2551
ประเภททุนวิจัย	งบประมาณแผ่นดิน
สถานะโครงการ	สิ้นสุดโครงการ(ส่งผลผลิตเรียบร้อยแล้ว)
เลขที่สัญญา
เป็นโครงการวิจัยที่ใช้ในการจบการศึกษา	ไม่ใช่
เป็นโครงการวิจัยรับใช้สังคม	ไม่ใช่
บทคัดย่อโครงการ
รายละเอียดการนำไปใช้งาน
เอกสาร Final Paper(s)	-

ที่	นักวิจัย	หน่วยงาน	ตำแหน่งในทีม	การมีส่วนร่วม (%)
1	ผศ. พูลทรัพย์ อินทร์สังข์	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช	หัวหน้าโครงการ	0

โครงการวิจัย