บทความประชุมวิชาการ
The product quality development and upgrading of herbal crab egg chili paste in the fishermen’s community at Koh Sukorn Palian District, Trang Province
รายละเอียดบทความประชุมวิชาการ
| หน่วยงานเจ้าของบทความประชุมวิชาการ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง |
| โครงการวิจัยที่เกียวข้อง | การพัฒนาและยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารทะเลท้องถิ่นแบบมีส่วนร่วมของชุมชนชาวประมงเกาะสุกร ในจังหวัดตรัง |
| ชื่อการประชุม | The 4th RMUTR & 3rd RICE/Sus-LaB 4 International Conference “Moving Towards Sustainable Development Goals” |
| สถานที่จัดการประชุม | |
| เมืองที่จัดการประชุม | |
| ประเทศ | |
| วันที่เริ่มการประชุม (พ.ศ.) | 16 สิงหาคม 2566 |
| วันที่สิ้นสุดการประชุม (พ.ศ.) | 18 สิงหาคม 2566 |
| ฐานข้อมูลที่ตีพิมพ์ | |
| รหัส DOI | |
| เอกสารประกอบบทความประชุมวิชาการ |
|
ทีมวิจัย
| ที่ | นักวิจัย | หน่วยงาน | ตำแหน่งในทีม | การมีส่วนร่วม (%) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | รศ. ชมพูนุช โสมาลีย์ | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง | หัวหน้าโครงการ | 60 |
| 2 | นุชนาถ ทับครุฑ | วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง | ผู้ร่วมวิจัย | 20 |
| 3 | ผศ. กรรณิกา บัวทองเรือง | วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว ราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง | ผู้ร่วมวิจัย | 20 |